Los panificadores del departamento de La Paz determinaron ingresar a un paro de 48 horas desde este miércoles, debido a la escasez de insumos esenciales y el incremento de precios en materias primas para la elaboración del pan de batalla, según informó el sector.
El dirigente de los panificadores, Fernando Chambi, explicó que la medida fue asumida tras una reunión sectorial ante las dificultades generadas por los bloqueos y la falta de abastecimiento. “Con estas marchas y bloqueos ya no contamos con los productos necesarios para elaborar el pan. Por ello, en una reunión del sector se determinó realizar un paro de 48 horas”, señaló.
El representante indicó que las restricciones en la circulación han afectado directamente el suministro de harina, levadura y otros insumos básicos, además de complicar el traslado del producto final hacia los puntos de venta. “Ya no tenemos insumos para producir el pan. Además, por la falta de combustible tenemos que permanecer hasta cinco días en las filas”, afirmó.
Chambi añadió que el paro será cumplido en todo el departamento de La Paz, tanto en la ciudad como en las provincias, y advirtió que la situación también se agravó por el aumento de precios de los insumos. “La harina costaba 240 bolivianos y ahora se vende en 350 bolivianos. Lo mismo ocurre con la levadura”, sostuvo.
La medida se enmarca en un contexto de restricciones en el abastecimiento y dificultades logísticas que afectan a distintos sectores productivos del país debido a los bloqueos y la escasez de combustible.