El sector panificador busca mantener el precio del pan de batalla pese al incremento del costo de la harina y otros insumos. El dirigente Dandy Mallea señaló que el alza ya afecta el consumo de las familias, que redujeron la cantidad de pan que compran diariamente.
Mallea explicó que el quintal de harina llegó aproximadamente a Bs 330, cuando anteriormente se comercializaba hasta en Bs 250. Advirtió que esta situación ya repercute en el consumo de las familias.
“Hay gente que piensa tanto para comprar, que hay unos que no, porque la situación está tan álgida que la población solamente ya no compra de 10 a cinco, ahora compra de cuatro y tres pancitos”, afirmó.
El dirigente informó que el sector espera concretar la próxima semana una reunión con autoridades de Industria y Producción para analizar el abastecimiento y el precio de la harina.
Según Mallea, la harina ya se encontraría en depósitos de La Paz y existiría una cantidad suficiente para abastecer al sector, lo que permitiría contribuir a estabilizar el mercado y evitar un incremento en el precio del pan de batalla.