La venta de carne de pollo continúa normalizándose en los mercados de La Paz tras el levantamiento de los bloqueos que durante casi dos meses afectaron el abastecimiento, principalmente en el departamento. Este lunes, el kilo del producto se comercializaba por debajo de los Bs 16.
En un recorrido por el mercado Rodríguez, el precio del kilo de pollo oscilaba entre Bs 15,80 y Bs 16, una reducción respecto a la semana pasada, cuando se vendía en alrededor de Bs 21.
Las comerciantes informaron que actualmente predominan los pollos de gran tamaño, con un peso de entre tres y cuatro kilos, por lo que cada unidad se comercializa entre Bs 35 y Bs 40.
“Puros grandes está llegando, de tres a cuatro kilos; no están llegando pollos pequeños”, señaló una vendedora.
Según explicaron las comerciantes, los productores y distribuidores les indicaron que la situación responde a dificultades en la crianza de pollos bebé y a que, debido a los bloqueos, muchas aves permanecieron más tiempo en las granjas y alcanzaron un mayor peso antes de ser distribuidas.
Pese a ello, la demanda del producto se mantiene en los centros de abasto. Las vendedoras expresaron su expectativa de que en las próximas semanas llegue pollo de diferentes tamaños para ofrecer más opciones de compra a la población. Vía// Unitel